Las zanahorias se consideran un cultivo de raíces bastante modesto, pero ese no es el caso. Hay muchos matices que debes considerar para tener una buena cosecha. Resolvámoslos juntos.
Cómo cultivar zanahorias
Las zanahorias son plantas resistentes. Sus semillas germinan a temperaturas de + 3 … + 4 °С, y las plántulas pueden soportar fácilmente heladas de hasta –3 … –4 °С.
Es decir, la siembra se puede hacer a fines de abril. Pero es importante observar el clima aquí: si la primavera es temprana y cálida, este es el mejor momento. Pero si abril es frío y el suelo se congela, lo mejor es posponer la siembra hasta principios de mayo.
A temperaturas de + 3 … + 4 ° C, las semillas pueden germinar durante mucho tiempo, hasta 15-20 días. Pero cuando los suelos se calentaron a 20°C, crecieron más rápido, después de 8 a 10 días.
Semillas listas para ser sembradas.
Hay un problema con las semillas de zanahoria: son muy similares. Contienen muchos aceites esenciales que impiden la germinación. Por lo tanto, primero deben remojarse en agua caliente durante un día (+ 40 … + 50 °С).
Cada 2-3 horas, el agua debe cambiarse regularmente para drenar los aceites esenciales e infundir con agua caliente. Otra opción es remojar las semillas en un poco de agua con unas gotas de agua oxigenada. En este caso, el aceite esencial se evaporará más rápido, de hecho, en media hora.
Una vez que las semillas han pasado el tiempo asignado en el agua, deben secarse para facilitar la siembra.
Siembra
Las semillas de zanahoria se siembran a una profundidad de 1 cm. El espacio entre líneas es de 15-20 cm. La distancia entre una hilera de plantas debe ser de 5 a 7 cm, pero es difícil de sostener al sembrar: las semillas son muy pequeñas. Por lo tanto, generalmente se plantan más gruesos y luego se trasplantan las plántulas.
Demasiada humedad en las zanahorias es perjudicial, por lo que para un hermoso cultivo de raíces, debe regarlo en la dosis correcta.
Cuidado de zanahorias al aire libre
Las zanahorias son generalmente una planta sin pretensiones, pero todavía hay algunas reglas que deben seguirse.
Adelgazamiento
Los brotes engrosados de las zanahorias se adelgazaron dos veces.
Uno está en la etapa de 1-2 hojas verdaderas. Esta vez deje de 1,5 a 2 cm entre las plantas,
La segunda es cuando la planta tiene de 3 a 4 hojas verdaderas. Con este adelgazamiento, mantenga 5-6 cm entre ellos.
Riego
A las zanahorias no les gusta que las rieguen con frecuencia: demasiada humedad puede hacer que los cultivos de raíces crezcan sin humedad y se almacenen peor. En veranos frescos y lluviosos, no es necesario regar en absoluto. Sin embargo, si hace calor y está seco durante el período de crecimiento del cultivo de raíces (la primera mitad del verano), es necesario regar. Pero es raro, cada dos semanas. Tasa de consumo de agua: 4-5 litros por 1 metro cuadrado. Metro.
No vale la pena regar la zanahoria con más frecuencia: demasiada humedad es perjudicial para él: la raíz central comienza a morir, se forman pequeñas raíces laterales y, por lo tanto, se adquiere el fenómeno de ramificación.
El mejor vestido
Las zanahorias son muy sensibles a las altas concentraciones de sal en el suelo, y todos los fertilizantes minerales son sal. Por lo tanto, deben ingresarse como fracciones.
Caída, para cavar: 2 cucharadas. Cucharadas de superfosfato doble y 1,5 cucharadas. Sulfato de potasio por 1 cucharada cuadrada. Metro. El fertilizante se distribuye uniformemente sobre el campo y se extrae el suelo.
Primavera antes de la siembra: 1 cucharada. 1 cucharada de superfosfato doble y 1 cucharada. Nitrato de fósforo por 1 cucharada cuadrada. m) El fertilizante se distribuye uniformemente sobre la superficie del suelo y se cubre con un rastrillo.
En el jardín al sembrar: 1 puñado de ceniza por 1 m de jardín.
además. Si el suelo es denso y pobre, es útil agregar humus antes de sembrar en otoño o primavera: 5-6 kg por 1 m². Metro. El fertilizante se debe esparcir por el campo y desenterrar; además, llena el suelo con nitrógeno y lo afloja.
¡importante! El humus solo se puede usar debajo de las zanahorias. ¡Incluso en el otoño, la caca fresca es un absoluto no-no! Después de eso, los tubérculos no se almacenarán y comenzarán a pudrirse.
Esta cantidad de fertilizante es suficiente para toda la temporada, no se requiere cobertura adicional en verano.
Cosecha de zanahoria
Algunas hortalizas de raíz, como las chirivías, se vuelven más dulces cuando comienza la escarcha. Este es el caso cuando el almidón se convierte en azúcar. Pero en cambio, las zanahorias pierden su sabor porque no acumulan almidón, sino azúcar pura. Por lo tanto, debe eliminarse antes de las heladas. Por convención, es a fines de septiembre y es mejor desenterrar las zanahorias por la noche; es notablemente más dulce en este momento, ya que los nutrientes que se acumulan en las hojas durante el día se entregan al cultivo de raíces más cerca de la puesta del sol. Por la mañana, hay menos azúcar en las zanahorias: las plantas la consumen a través de la respiración.
En cultivos de raíces para almacenamiento, corte la punta para que el tallo tenga unos 2 cm de largo y las hojas deben
Retire las zanahorias tan pronto como las desentierre, ya que las hojas evaporarán rápidamente el agua y las raíces comenzarán a marchitarse. Como resultado, se almacenan aún peor.
Después de cortar la parte superior, las zanahorias deben secarse a la sombra. Solo entonces pueden ser enviados al sótano.
Reglas de almacenamiento de zanahorias
Si llueve en el otoño, las zanahorias que se desentierran generalmente están sucias con tierra adherida a ellas. Después de secarse a la sombra, es necesario limpiar el suelo. Sin embargo, no debes ponerte celoso: si algo no está claro, déjalo como está. Aquí es más importante no dañar las raíces o no podrán almacenarse. Y no es necesario lavarlos, lo que puede acelerar el desarrollo de la enfermedad.
La vida útil de las zanahorias depende de la calidad de las raíces. Los pequeños, dañados y enfermos empeorarán más rápido. Las zanahorias grandes, secas y maduras son las más largas. Hay otra dependencia: las raíces delgadas se almacenan peor que las romas.
