La guayaba, una fruta tropical muy popular en América Latina, es el ingrediente perfecto en jugos y batidos, así como deliciosos postres, permitiéndonos deleitarnos con su sabor. Si hay una opción que nos gusta es el dulce de guayaba, también conocido como sándwich en muchos países, una preparación que es deliciosa sola o cubierta con queso de alta calidad. ¿Quieres saber cómo prepararlo? En unComo.com te explicamos cómo hacer mermelada de guayaba de forma sencilla.
Ingredientes:
- 1 kilo de guayaba
- 1 kilo de azúcar o panela rayada
- 1 taza de jugo de naranja natural
- Agua
Pasos a seguir:
Luego deberás lavar bien las guayabas y pelarlas para evitar que quede ácido el postre. Debido a que la piel de la guayaba es tan delgada, pues usar un pelador de papas para eliminarla.
2- Luego deberás intentar eliminar en su mayoría las semillas de la guayaba. Aunque están presentes en gran cantidad en esta fruta llena de beneficios, podrás remover su exceso con la ayuda de una cuchara, no es necesario que las saques todas. Después trocea las guayabas.
4- Tritura, con la ayuda de una licuadora o de la varilla mágica, las guayabas hasta formar una pasta. Luego reserva.
5- En una olla añade el kilo de azúcar, la taza de jugo de naranja y la guayaba triturada. Revuelve muy bien y lleva a fuego bajo removiendo constantemente hasta que espese. La mezcla debe lucir un poco traslúcida y tener una apariencia homogénea, este proceso demorará alrededor de 2 horas. Alcanzado este punto, el dulce de guayabaya estará listo.
Me encato la receta me gustaria saber una de hacer churros
Es una delicia y gracias por compartir de como hacerla. Muchas gracias